Nach all der Weihnachtschlemmerei gibt es nun ein einfaches und doch überaus schmackhaftes Gericht zu Beginn des Jahres 2024.
Wir bereiten vor:
- 500 g Spaghetti,
- 1 daumengroßes Stück Ingwer gehackt,
- 2 Chilis gehackt,
- 3 Knoblauchzehen gehackt,
- 400 g Garnelen,
- Saft und Abrieb von 1 Zitrone,
- Salz, Pfeffer Öl,
- Curry, 250 ml Sahne,
- Koriandergrün oder Petersilie.
Die Zubreitung:
Ingwer, Knoblauch und Chili in Öl anrösten, Garnelen zugeben, mit Curry bestreuen. Zitronensaft und Abrieb in der Sahne aufkochen, salzen und pfeffern und dann zu den Garnelen geben. Nudeln nach Vorschrift kochen, abgießen und in die Soße geben. Alles gut mischen, auf Tellern anrichten, und mit Koriandergrün dekorieren. Lotte und Günter wünschen einen guten Appetit und ein gutes Jahr 2024.
